藕粉热量高吗?
比较而言,藕粉的热量较高,每100g藕粉的热量可490Kcal/g,同样的100g米饭仅为116Kcal。就热而言,藕粉是一种高能量密度食品,没有减肥效果,但由于饱腹感强,吃少量的话,就可以减少其它食物的摄入量,所以可以作为减肥的辅助食品食用。
藕粉富含膳食纤维,不易被消化,在肠胃道滞留时间长,所以饱腹感也比较持久,可以减少其它食物的摄入量。藕粉虽然热量很高,但只要适量食用,如只吃20g藕粉来冲泡水喝,不但能减缓饥饿感,而且摄取的热量并不会太多,适合在减肥的时候搭配食用。膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,增强肠胃动力,提高肠胃道的消化功能。应严格控制减肥的量,以免热量摄入过多,导致摄取的热量大于消耗的热量,不但不能达到减肥的效果,还会增加脂肪的堆积。
为什么中医不建议吃藕粉?
1、过敏
如果人体对藕粉过敏，进食藕粉之后可能会出现皮肤瘙痒、腹痛、腹泻、呕吐等过敏症状。因此，对藕粉过敏者不建议其食用。
2、急性胃肠炎
藕粉中淀粉含量较高，进食过多会加重胃肠道负担。如果急性胃肠炎患者进食过多藕粉，也会导致腹痛、腹泻等症状加重。
3、糖尿病
因为藕粉是升糖指数比较高的指数，糖尿病患者进食过多会造成血糖升高，所以不建议糖尿病患者吃藕粉。
